NAJ DROŻSZA SŁODYCZ NA ŚWIECIE To nie jest cukier twojej babci, 10 gramów kosztuje prawie siedemset dolarów, ale ludzie ustawiają się w kolejce, ponieważ jest czysty, bez dodatków i wytwarzany jak starożytne skarby. Najpierw rolnicy zbierają młodą, super słodką trzcinę cukrową, owijają ją w słomę i dosłownie podpalają, nie po to, aby gotować, ale aby wydobyć zanieczyszczenia, aby nie zgorzkniała. Następnie rezygnują z maszyn i miażdżą ją ręcznie w kamiennych moździerzach, aby chronić smak. Sok gotuje się powoli przez wiele godzin, aż stanie się gęstym syropem, a następnie pozostawia w drewnianych beczkach na cały miesiąc, aby skrystalizował się w złoty cukier rockowy z nutami karmelu i ziół. Źródło: soulfood.46