世界で最も高価な甘党治療薬 これはおばあちゃんの砂糖ではなく、10グラムで700ドル近くもなりますが、純粋で添加物がゼロで、古代の宝物のように作られているため、人々は並んでいます。 1番目、農家は若くて超甘いサトウキビをつかみ、わらで包み、文字通り火をつけますが、料理のためではなく、酸っぱくならないように不純物を燻製します。 その後、機械を捨てて石臼で手で粉砕して風味を保ちます。 ジュースは濃厚なシロップになるまで何時間も低温でゆっくりと調理され、その後木樽に丸 1 か月間放置され、キャラメルとハーブの香りがする黄金色の氷砂糖に結晶化します。 出典:soulfood.46