Мы почти вдвое толще, чем охотники-собиратели. Не потому, что мы меньше занимаемся физической активностью. А из-за того, что мы едим. Виновато фастфуд. Вот какие продукты следует избегать на основе этого нового исследования 🧵

1/1 Исследование: Ученые отслеживали сжигаемые калории у 4,213 взрослых из 34 культур, используя метод, называемый двойной меченой водой. Молекулы воды, содержащие безвредные стабильные изотопы кислорода и водорода, помогают отслеживать сжигание калорий на основе выделения CO₂. Результаты: 1. Американцы, европейцы и другие развитые страны сжигают примерно такое же количество калорий в день, как и охотники-собиратели Хадза в Танзании и фермеры-собиратели в Боливии (если учитывать размер тела, возраст и пол). 2. По мере того как страны становятся богаче, люди становятся тяжелее и набирают больше жира. Но сжигание меньшего количества калорий не является проблемой, это объясняет лишь около 10% того, почему мы становимся больше. Данные ясны: больше фастфуда = больше жира в организме. Неважно, сколько калорий вы сжигаете.