Kami hampir dua kali lebih gemuk dari pemburu pengumpul. Bukan karena kita kurang berolahraga. Tapi karena apa yang kita makan. Junk food harus disalahkan. Berikut adalah makanan apa yang harus dihindari berdasarkan studi 🧵 baru ini

1/1 Penelitian: Para ilmuwan melacak kalori yang dibakar oleh 4.213 orang dewasa di 34 kultur menggunakan metode yang disebut air berlabel ganda. Molekul air yang membawa oksigen yang tidak berbahaya dan isotop stabil hidrogen membantu melacak pembakaran kalori berdasarkan pelepasan CO₂. Temuan: 1. Orang Amerika, Eropa, dan negara maju lainnya membakar total kalori harian yang hampir sama dengan pemburu-pengumpul Hadza di Tanzania dan petani pencari makan Bolivia (jika ukuran tubuh, usia, dan jenis kelamin diperhitungkan). 2. Seiring dengan semakin kayanya negara, orang menjadi lebih berat dan mendapatkan lebih banyak lemak tubuh. Tetapi membakar lebih sedikit kalori bukanlah masalahnya, itu hanya menjelaskan sekitar 10% dari mengapa kita menjadi lebih besar. Datanya jelas: lebih banyak junk food = lebih banyak lemak tubuh. Tidak peduli berapa banyak kalori yang Anda bakar.