Wir sind fast doppelt so dick wie Jäger und Sammler. Nicht, weil wir weniger Bewegung bekommen. Sondern wegen dem, was wir essen. Junkfood ist schuld. Hier sind die Lebensmittel, die man basierend auf dieser neuen Studie vermeiden sollte 🧵

1/1 Die Studie: Wissenschaftler verfolgten die verbrannten Kalorien von 4.213 Erwachsenen aus 34 Kulturen mit einer Methode namens doppelt markiertes Wasser. Wassermoleküle, die harmlose stabile Isotope von Sauerstoff und Wasserstoff tragen, helfen dabei, den Kalorienverbrauch basierend auf der CO₂-Freisetzung zu verfolgen. Die Ergebnisse: 1. Amerikaner, Europäer und andere entwickelte Nationen verbrennen etwa die gleichen täglichen Gesamtkalorien wie Hadza-Jäger und -Sammler in Tansania und bolivianische Sammler-Bauern (wenn Körpergröße, Alter und Geschlecht berücksichtigt werden). 2. Wenn Länder reicher werden, werden die Menschen schwerer und nehmen mehr Körperfett zu. Aber weniger Kalorien zu verbrennen ist nicht das Problem, es erklärt nur etwa 10 % davon, warum wir größer werden. Die Daten sind klar: mehr Junkfood = mehr Körperfett. Egal, wie viele Kalorien du verbrennst.