Suntem aproape de două ori mai grași decât vânătorii-culegători. Nu pentru că facem mai puțină mișcare. Dar din cauza a ceea ce mâncăm. Mâncarea nesănătoasă este de vină. Iată ce alimente să evitați pe baza acestui nou studiu 🧵

1/1 Studiul: Oamenii de știință au urmărit caloriile arse de 4.213 adulți din 34 de culturi folosind o metodă numită apă dublu etichetată. Moleculele de apă care transportă izotopi inofensivi de oxigen și hidrogen stabili ajută la urmărirea caloriilor arse pe baza eliberării de CO₂. Constatările: 1. Americanii, europenii și alte națiuni dezvoltate ard aproximativ aceleași calorii zilnice ca și vânătorii-culegători Hadza din Tanzania și fermierii culegători bolivieni (când se iau în considerare dimensiunea corpului, vârsta și sexul). 2. Pe măsură ce țările devin mai bogate, oamenii devin mai grei și câștigă mai multă grăsime corporală. Dar arderea mai puține calorii nu este problema, explică doar aproximativ 10% din motivul pentru care devenim mai mari. Datele sunt clare: mai multă mâncare nesănătoasă = mai multă grăsime corporală. Nu contează câte calorii arzi.