Cada vez que quiero que mis amigos sientan el encanto de la cocina de Suzhou, los llevo a un restaurante llamado Ding Shan. Porque la cocina de Suzhou en sí no es muy sabrosa, pero ellos han hecho muchas mejoras e innovaciones sobre la base de la cocina de Suzhou. Antes era el Black Pearl, y recientemente acaba de recibir una estrella Michelin. Lo recomiendo encarecidamente.