En dag ska jag lösa mysteriet om varför inte ens de finaste bagerierna och hotellen i Amerika kan producera en croissant i nivå med en dansk 7-11 eller en spansk bensinstation.

Standardsvaren är "skicklighet" och "ingredienser", men jag tycker att det är svårt att få det att stämma överens med det faktum att för varje annan kulinarisk ansträngning kommer amerikaner att ha någon från den regionen som kommer över och gör det AAA+. Importera vad som krävs för att få det att hända. Så varför inte croissanter?!