Hãy lấy giá trị mà bạn đặt vào khả năng nấu ăn thường xuyên với quy mô lớn và nhân nó lên 5 lần. Nếu bạn nghĩ về vài thập kỷ tới trong cuộc đời mình và nút thắt lớn nhất trong việc tập hợp những người bạn yêu thương lại với nhau, thì nút thắt lớn nhất chính là việc cho họ ăn.

Nếu một trong những vấn đề lớn nhất ở Mỹ (và có thể là trên thế giới) là sự cô đơn và phân mảnh Tôi cho rằng bạn nên định hướng lại cuộc sống của mình để trở thành một người tích cực chống lại xu hướng này.

Nhiều người có nhiều tiền và thành công chết trong cô đơn, nếu chúng ta nhìn nhận điều này từ góc độ xác suất thuần túy, bạn sẽ được lợi nếu chuyển ít nhất 10% năng lượng của mình từ thành công nghề nghiệp sang những kỹ năng tạo nền tảng cho việc trở thành một người sống trong cộng đồng.

Nấu ăn quy mô lớn (với sự tiết kiệm và duyên dáng!) là một kỹ năng hoàn toàn khác so với nấu ăn tổng quát. Nếu bạn giống như tôi, và bắt đầu từ một nơi hoàn toàn không biết gì, tôi sẽ không bắt đầu từ các công thức của New York Times mà sẽ bắt đầu từ các công thức cho quy mô và làm ngược lại.

@LeahLibresco Nhiều người (một trong số đó là chồng tôi) đã có trực giác nấu ăn tốt để nhìn vào một công thức bình thường và vô thức nhận ra những điểm thất bại - Tôi đã thành công nhiều hơn khi bắt đầu từ những công thức quy mô rồi sau đó quay lại với những thứ phức tạp hơn.

@LeahLibresco (Và tôi cần đặt mua cuốn sách này wow)

@VGCCannon Nhưng tôi cảm thấy ngày càng ít người lo lắng về việc học hỏi từ những bà ngoại miền Nam trước khi họ ra đi - một kỹ năng vô cùng quý giá cần được bảo vệ và truyền lại.