Höyrykattilan keksijä on varsin taitava markkinoija. Tämä ravintola on hyvin tunnettu Kunmingissa, mutta maku on keskinkertainen. Air pot -kanan keitto on ihan ok.

Vertauskuva, Hangzhou-rakennus ulkorakennus. Rakennuksen ulkopuolella oleva rakennus on kuitenkin hieman vaikeampi syödä ja paljon kalliimpi.