وفقا لهذه الدراسة ، فإن شرب صودا الخبز يساعد في الهضم عن طريق زيادة إنتاج حمض المعدة ... كما أنه يقلل من الالتهاب عن طريق إخبار الطحال بإنتاج جزيئات مضادة للالتهابات بعض من أعظم العلاجات مجانية