Los productos lácteos de EE. UU. están invirtiendo alrededor de $ 11 mil millones en nuevas plantas de procesamiento en 19 estados hasta 2028, pero la mano de obra es el punto de estrangulamiento. La mano de obra agrícola ha bajado ~7% desde la primavera, los trabajadores inmigrantes representan aproximadamente la mitad de la fuerza laboral lechera y la mayoría de los trabajos durante todo el año están excluidos de H-2A. NMPF e IDFA advierten que sin una reforma de visas, gran parte de esta nueva capacidad puede terminar infrautilizada.